Els panellets que hem fet eren els de coco. Aquí us deixem la recepta:
Panellets de coco
Ingrdients:
- 1k 100g de sucre
- 1kg 600g de coco
- 1/2 L de preparat d'ou
Preparació:
Primer de tot posem tot el coco i el sucre dins d'un bol suficientment gran. Barregem els ingredients amb les mans. Seguidament hi afegim el preparat d'ou a poc a poc mentre seguim barrejant per aconseguir una bona massa. Quan la massa esta preparada, fem la forma que voguem que tinguin els panellets. En aquest cas, forma de con o cilindre. Un cop fet això fiquem els panellets al forn a una temperatura de 150º uns 10 min aproximadament. Ja estan llestos per menjar.